Эй унда! Мин инулин тәьмин итеүсе, һәм мин супер stoked һыу инеү өсөн, нисек инулин эшләй ваҡ эсәктә. Инулин-был һалҡын тәбиғи матдәләрҙең береһе, тип’ы һуңғы ваҡытта күп иғтибар ала, һәм был дөрөҫ. Шулай итеп, әйҙәгеҙ, туранан-тура уға инәбеҙ!
Беренсенән, нимә ххх инулин? Хәйер, Инулин-был типтағы иреткес диета клетчатка, һеҙ үҫемлектәр төркөмөндә таба ала, мәҫәлән, чикори тамыр, Иерусалим артишок, һәм һарымһаҡ. Ул’s был үҙенсәлекле химик структураһы бар, тип, уны пребиотик. Хәҙер, ниндәй пребиотик? Ул, нигеҙҙә, аҙыҡ-түлек өсөн яҡшы бактериялар һеҙҙең эсәктәрҙә. Ә тап ошонда ваҡ эсәк килә.
Бәләкәй эсәк беҙҙең аш һеңдереүҙең мөһим өлөшө булып тора. Был ҡайҙа тонна туҡлыҡлы матдәләр абсорбцияһы була. Инулин булған ризыҡтарҙы ашағанда, ул нәҙек эсәккә юллана, күбеһенсә үҙләштерелмәгән. Был беҙҙең организмда ферменттар юҡ, уны тулыһынса шунда уҡ тарҡатыу.
Бәләкәй эсәккә инһә, инулин үҙенең тылсымын эшләй башлай. Ул эсәк подкладкаһы өсөн ҡалҡандың бер төрө булып эшләй. Бәләкәй эсәктә был бәләкәй генә бармаҡ бар - туҡлыҡлы матдәләрҙе үҙләштереү өсөн яуаплы вилл тип аталған проекциялар кеүек. Инулин был ҡәһәрҙең бөтөнлөгөн һаҡларға ярҙам итә. Ул үҙенсәлекле һаҡлаусы ҡатлам барлыҡҡа килтерә, ул зарарлы матдәләрҙе ҡосаҡ өҫтөндәге күҙәнәктәргә зыян килтермәүҙән һаҡлай.
Өҫтәүенә, инулин ваҡ эсәктә файҙалы бактериялар үҫешенә булышлыҡ итеүҙә ҙур роль уйнай. Бактериялар кеүек Bifidobacteria тик ярата инулин. Улар уны энергия сығанағы итеп ҡуллана һәм үрсей һәм үҫешә. Был яҡшы бактериялар үҫкән һайын, улар дөйөм эсәк мөхитенә ыңғай йоғонто яһай. Улар ярҙам итә ала, ялҡынһыныуҙы кәметергә нәҙек эсәк, был супер мөһим, сөнки хроник ялҡынһыныу һаулыҡ проблемаларына килтерергә мөмкин.
Тағы ла бер һыуыҡ нәмә тураһында инулин нәҙек эсәктә уның йоғонтоһо аш һеңдерергә. Ул һеңдереүҙең процесын бер аҙ яйлатырға мөмкин. Был насар нәмә кеүек яңғырарға мөмкин, әммә был ысынында файҙалы. Ашланылыш яйға һалынғанда, ул ваҡ эсәккә туҡлыҡлы матдәләрҙе дөрөҫ һеңдерер өсөн күберәк ваҡыт бирә. Мәҫәлән, ул кальций һәм магний кеүек минералдарҙы үҙләштереүҙә ярҙам итә ала. Был минералдар көслө һөйәктәр һәм дөйөм һаулыҡ өсөн мөһим.
Инулин да ҡандағы шәкәр кимәленә йоғонто яһай. Ҡасан ул’ы ваҡ эсәктә, ул ҡанға глюкоза һеңдереүҙе яйлатырға мөмкин. Тимәк, аштан һуң ҡандағы шәкәрҙең шул тиклем үҫмәй. Ул ҡандағы шәкәр кимәле тотороҡлораҡ тоторға ярҙам итә, был шәкәр диабеты менән ауырыған кешеләр өсөн ҙур яңылыҡ йәки үҙ ауырлығын идара итергә тырышҡандар.
Хәҙер, әйҙәгеҙ, сағыштырырға инулин менән тағы бер популяр иреткес диета клетчатка, Полидекстроза. Полидекстроза, һеҙ тураһында күберәк белергә мөмкин .Полидекстроза, шулай уҡ пребиотик. Әммә инулиндың химик төҙөлөшө башҡа һәм ваҡ эсәктә айырым әсетке ҡалыпҡа эйә. Инулин эсәк бактериялары тарафынан яйыраҡ ферментациялана, был ҡыҫҡа - сылбырлы май кислоталары (SCFAs) тотороҡлораҡ етештереүгә килтерергә мөмкин. SCFAs мөһим, сөнки улар эсәк стенаһында күҙәнәктәр өсөн энергия бирә һәм анти-ялҡынһыныу үҙенсәлектәренә эйә.
Әгәр һеҙ үҙе тураһында күберәк белергә теләһәгеҙ, инулин, тикшерергәИнулин. Унда уның үҙенсәлектәре һәм өҫтөнлөктәре тураһында тулыраҡ мәғлүмәт табырға мөмкин.
Инулин тәьмин итеүсе булараҡ, мин’ве үҙ күҙҙәрем менән күргән ихтыяж юғары - сифатлы инулин. Һеҙ’аҙыҡ-түлек етештереүсе эҙләй, өҫтәү өсөн сәләмәт ингредиент һеҙҙең продукция йәки ҡулланыусы ҡыҙыҡһыныу һеҙҙең эсәк һаулығын яҡшыртыу, инулин ҙур һайлау. Был’ы тәбиғи, хәүефһеҙ, һәм һөҙөмтәле ысул һеҙҙең аш һеңдереүҙең системаһы.
Әгәр һеҙ’ы ҡыҙыҡһыныу һатып алыу өсөн inulin һеҙҙең бизнес йәки шәхси ҡулланыу, мин’д һеҙҙең менән чат булырға яратам. Беҙ фекер алышырға мөмкин, төрлө баһалар инулин беҙ тәҡдим итә, һеҙгә кәрәк күләме, һәм иң яҡшы ысул, уны һеҙҙең продукция йәки диета индереү. Һатып алыуҙар тураһында фекер алышыуға ярҙам итергә тартынмағыҙ. Мин бында һеҙгә ярҙам итеү өсөн, был иҫ киткес диета клетчаткаһын файҙаланырға.
Һүҙҙе йомғаҡлап, инулин – ысын уйын – ваҡ эсәктә алмаштырыусы. Ул яҡшы бактериялар үҫешен хуплай, эсәк тышлығын һаҡлай, аш һеңдереүҙең ярҙамсыларын, ҡандағы шәкәр кимәлен көйләргә ярҙам итә. Бөтә был өҫтөнлөктәр менән, был’ы ғәжәп түгел, тип, инулин күберәк һәм популяр булып китә. Шулай итеп, әгәр һеҙ эҙләйһегеҙ, һеҙҙең эсәктәр һаулығын көсәйтергә йәки һауыраҡ аҙыҡ-түлек продукттары үҫтерергә, өҫтәү тураһында уйларға инулин ҡатнашмаһы.
Һылтанмалар:
- Гибсон Г.Р., Роберфроид М.Б. Кеше ҡорһаҡ микробиотаһы диета модуляцияһы: пребиотиктар төшөнсәһен индереү. J Nutr. 1995;125(6):1401 - 1412.
- Роберфроид М.Б. Пребиотиктар: төшөнсә ҡабаттан ҡарап сыҡты. J Nutr. 2007;137(3 2):830S - 837S.
- Славин Дж.Л. Сүс һәм пребиотиктар: механизмдар һәм һаулыҡ өсөн файҙалы. Туҡлыҡлы матдәләр. 2013;5(4):1417 - 1435.